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esse garoto, pediu pra sua mãe colocar um brinco nele e limpar o furo que tinha, olha só a gritaria. hahaha o nome dele é Neder, e é de Brotas-SP
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Estão abertas até 1º de julho, as inscrições para extensão universitária Cozinheiro Chefe Internacional do Centro More

Estão abertas até 1º de julho, as inscrições para extensão universitária Cozinheiro Chefe Internacional do Centro Universitário Senac. Com carga horária de 800 horas, o curso possibilita o conhecimento das diversas áreas das cozinhas francesa, italiana, brasileira, mediterrânea, mexicana e asiática, além das influências culturais de cada localidade. Aos interessados em conhecer um pouco mais sobre o curso de Cozinheiro Chefe Internacional, o Centro Universitário Senac oferece uma pequena degustação: o vídeo-receita Mini Quiche de Creme de Milho e Carne Seca, preparado pela professora do curso, Marcella Lage. As vagas são para os campi Santo Amaro, na capital, Águas de São Pedro, no interior do Estado, e Unidade Aclimação. As inscrições devem ser feitas no site www.sp.senac.br/cciMini quiche de Creme de Milho e Carne SecaPor Marcella Lage, professora do curso de extensão universitária Cozinheiro Chefe Internacional do Centro Universitário SenacMassa500g de farinha de trigo sem fermento150g de manteiga sem sal e gelada100g de banha de porco gelada2 ovosSal Recheio2 latas de milho verde400ml de creme de leite fresco4 ovos400g de carne seca desfiada200g de cebola em julienneNoz moscada400g de queijo coalhoSal2 folhas de alfacePreparo Para a massa, misture a farinha o sal e as gorduras geladas com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida. Adicione os ovos e incorpore bem. Se necessário, adicione água para dar liga. Deixe descansar por 30 minutos em geladeira.Prepare o recheio batendo uma lata de milho com o creme de leite e os temperos, leve a uma panela até que engrosse, resfrie e reserve. Salteie as cebolas com a carne seca, adicione ao creme de milho frio e acrescente os ovos, a lata de milho restante e ajuste o sal.Abra a massa em forma própria para quiche, faça pequenos furos no fundo. Pré asse em forno médio por 20 minutos aproximadamente. Disponha o recheio sobre a massa e cubra com o creme de milho, polvilhe queijo coalho ralado por cima e leve para assar até que o recheio fique firme o queijo dourado.
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